mercredi 28 septembre 2011

GAUFRES CROUSTI-FONDANTES






Une petite douceur à tomber pour le goûter des petits et des grands ! (Ces gaufres se congèlent très bien, un petit passage au grille pain ensuite et le tour est joué !)





Ingrédients :

300 gr de farine
2 oeufs
50 cl de lait fermenté (type Laban)
1 bonne càs de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique





Battre les oeufs dans le bol du kitchenAid puis ajouter tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une  pâte bien lisse.

Cuire dans votre gaufrier environ 4 min 30.

Vous obtiendrez 7 à 8 gaufres (tout dépend de la grosseur des plaques de votre gaufrier) croustillantes et fondantes à souhait !