Blinis Super Facile

Cette recette est ultra facile, comme je les aime ! Elle peut même être préparée la veille , effet

non négligeable pendant cette période "marathon du fourneau". Ces blinis sont très moelleux

et fondants et ne ressemblent en rien à ceux plutôt caoutchouteux des grandes surfaces ! Ils ont

été testés et approuvés par mes Slyscops qui se reconnaîtront ;))

Ingrédients pour une bonne dizaine de Blinis :

1 yaourt grec

1 oeuf

100 gr de farine

1 sachet de levure chimique

sel

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet et laisser reposer la pâte au minimum 1 heure

au frais. Cuire sur chaque face et par petits tas dans une poêle légèrement huilée (lorsque des

petits trous apparaissent sur la 1ère face ça signifie que l'on doit retourner le blinis).

Bonne dégustation !!!