Sortie de fin d'année pour mon "grand" !
- Maman il me faut un gâteau pour demain !
- Mais bien sûr chéri, je ne bosse pas, il est 7 heures du soir et j'ai tout mon temps !!! :-(((
Alors le cake facile et rapide s'imposait donc ! Mais le cake au citron, beurk il aime pas ! Le cake à la vanille, mouai, sans plus ! Et cake au beurre de cacahuètes ?
- Ouaiii maman, trop stylééé !
J'ai donc ressorti le petit livret génial de Pascale Weeks que j'adore et où toutes les recettes réalisées ont toujours été excellentes.
Ingrédients :
250 gr de farine
250 gr de beurre de cacahuètes mou et crémeux
150 gr de beurre mou (pour moi 1/2 sel)
1 sachet de levure chimique
200 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
20 cl de lait
Préchauffez le four à 180 °
Mélangez au robot (fouet kitchenaid) les 2 beurres et les sucres pendant 2 bonnes minutes.
Ajoutez les oeufs en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Incorporez progressivement la farine avec la levure puis le lait.
Mettre dans un moule (j'ai eu assez de pâte pour un gros moule à cake et un individuel).
Enfournez 40 min pour le petit moule et 1 heure pour le grand ! Le temps de cuisson était bien supérieur à la recette initiale alors ne pas hésiter à planter une lame à l'intérieur du cake et si elle ressort sèche, c'est cuit !
Le résultat était délicieux ! Le cake était super moelleux avec un goût de cacahuète fabuleux !
BONNE DEGUSTATION ♥♥♥
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre :
1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessous
2) En dessous de Choisir une identité, cocher Nom/URL
3) Saisir votre nom (ou pseudo) après l'intitulé Nom
4) Cliquer sur Publier commentaire
Voilà : c'est fait.
Et un gros MERCI !!!!